KEKİK UÇUCU YAĞININ TAZE VE DONDURULARAK MUHAFAZA EDİLEN ETLERİN LEZZET VE RAF ÖMRÜ ÜZERİNE ETKİSİ
YETİM H. (Yürütücü), SAĞDIÇ O., EKİCİ L.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2006 - 2007
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
- Başlama Tarihi: Mayıs 2006
- Bitiş Tarihi: Aralık 2007