Peynir altı suyu protein konsantresi ile zenginleştirilmiş meyve aromalı toz içecek üretimi


Thesis Type: Postgraduate

Institution Of The Thesis: Erciyes Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Turkey

Approval Date: 2017

Student: Tülay BOYRAZ

Principal Supervisor (For Co-Supervisor Theses): Mahmut DOĞAN