Çerezlik kabak posası kullanılarak diyet lifi ve pektin üretimi


Thesis Type: Postgraduate

Institution Of The Thesis: Erciyes Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Turkey

Approval Date: 2016

Student: Betül OSKAYBAŞ

Principal Supervisor (For Co-Supervisor Theses): Mahmut DOĞAN