Beyaz peynir üretiminde randımanı artırıcı hazır toz karışım üretimi


Thesis Type: Postgraduate

Institution Of The Thesis: Erciyes Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Turkey

Approval Date: 2014

Student: Hüseyin Ender GÜRMERİÇ

Principal Supervisor (For Co-Supervisor Theses): Mahmut DOĞAN