Z. Gönülalan, "Ayran, Kefir ve Kımız Teknolojisi," In Süt Hijyeni ve Teknolojisi , Ankara: Nobel Tıp Kitapevi, 2020, pp.145-167.
Gönülalan, Z. Ayran, Kefir ve Kımız Teknolojisi. 2020. In Süt Hijyeni ve Teknolojisi , Nobel Tıp Kitapevi, Ankara, 145-167.
Gönülalan, Z., (2020). Ayran, Kefir ve Kımız Teknolojisi. Süt Hijyeni ve Teknolojisi (pp.145-167), Ankara: Nobel Tıp Kitapevi.
Gönülalan, ZAFER. "Ayran, Kefir ve Kımız Teknolojisi." In Süt Hijyeni ve Teknolojisi , 145-167. Ankara: Nobel Tıp Kitapevi, 2020
Gönülalan, ZAFER. "Ayran, Kefir ve Kımız Teknolojisi." Süt Hijyeni ve Teknolojisi , Nobel Tıp Kitapevi, 2020, pp.145-167.
Gönülalan, Z. (2020) "Ayran, Kefir ve Kımız Teknolojisi", Süt Hijyeni ve Teknolojisi . Ankara: Nobel Tıp Kitapevi.
@bookchapter{bookchapter, author ={ZAFER GÖNÜLALAN}, chaptertitle={Ayran, Kefir ve Kımız Teknolojisi}, booktitle={ Süt Hijyeni ve Teknolojisi}, publisher={Nobel Tıp Kitapevi}, city={Ankara},year={2020} }