E. Yıldız, "Restoran İşletmelerine Giriş," In Profesyonel Restoran Yönetimi İlkeler, Uygulamalar ve Örnek Olaylar , Ankara: Detay yayıncılık, 2019, pp.19-37.
Yıldız, E. Restoran İşletmelerine Giriş. 2019. In Profesyonel Restoran Yönetimi İlkeler, Uygulamalar ve Örnek Olaylar , Detay yayıncılık, Ankara, 19-37.
Yıldız, E., (2019). Restoran İşletmelerine Giriş. Profesyonel Restoran Yönetimi İlkeler, Uygulamalar ve Örnek Olaylar (pp.19-37), Ankara: Detay yayıncılık.
Yıldız, ERŞAN. "Restoran İşletmelerine Giriş." In Profesyonel Restoran Yönetimi İlkeler, Uygulamalar ve Örnek Olaylar , 19-37. Ankara: Detay yayıncılık, 2019
Yıldız, ERŞAN. "Restoran İşletmelerine Giriş." Profesyonel Restoran Yönetimi İlkeler, Uygulamalar ve Örnek Olaylar , Detay yayıncılık, 2019, pp.19-37.
Yıldız, E. (2019) "Restoran İşletmelerine Giriş", Profesyonel Restoran Yönetimi İlkeler, Uygulamalar ve Örnek Olaylar . Ankara: Detay yayıncılık.
@bookchapter{bookchapter, author ={ERŞAN YILDIZ}, chaptertitle={Restoran İşletmelerine Giriş}, booktitle={ Profesyonel Restoran Yönetimi İlkeler, Uygulamalar ve Örnek Olaylar}, publisher={Detay yayıncılık}, city={Ankara},year={2019} }