K. Karamustafa And M. Ülker, "Mutfakta Maliyet Kontrol Süreci," In Konaklama ve Yiyecek İçecek İşletmelerinde Mutfak Yönetimi , Ankara: Detay Yayıncılık, 2021, pp.129-152.
Karamustafa, K. And Ülker, M. Mutfakta Maliyet Kontrol Süreci. 2021. In Konaklama ve Yiyecek İçecek İşletmelerinde Mutfak Yönetimi , Detay Yayıncılık, Ankara, 129-152.
Karamustafa, K., & Ülker, M., (2021). Mutfakta Maliyet Kontrol Süreci. Konaklama ve Yiyecek İçecek İşletmelerinde Mutfak Yönetimi (pp.129-152), Ankara: Detay Yayıncılık.
Karamustafa, KURTULUŞ, And MUSTAFA ÜLKER. "Mutfakta Maliyet Kontrol Süreci." In Konaklama ve Yiyecek İçecek İşletmelerinde Mutfak Yönetimi , 129-152. Ankara: Detay Yayıncılık, 2021
Karamustafa, KURTULUŞ And Ülker, MUSTAFA. "Mutfakta Maliyet Kontrol Süreci." Konaklama ve Yiyecek İçecek İşletmelerinde Mutfak Yönetimi , Detay Yayıncılık, 2021, pp.129-152.
Karamustafa, K. And Ülker, M. (2021) "Mutfakta Maliyet Kontrol Süreci", Konaklama ve Yiyecek İçecek İşletmelerinde Mutfak Yönetimi . Ankara: Detay Yayıncılık.
@bookchapter{bookchapter, author ={KURTULUŞ KARAMUSTAFA And author ={MUSTAFA ÜLKER}, chaptertitle={Mutfakta Maliyet Kontrol Süreci}, booktitle={ Konaklama ve Yiyecek İçecek İşletmelerinde Mutfak Yönetimi}, publisher={Detay Yayıncılık}, city={Ankara},year={2021} }